真空灌裝機主要用于食品貿(mào)易和食品工業(yè)。特殊標準適用于食品行業(yè)的機器設(shè)計，因為衛(wèi)生標準和衛(wèi)生條例。這包括，例如：確保它們易于拆卸，具有可從后面沖洗的水平表面和密封件，無死角，符合人體工程學(xué)的形狀，小范圍的零件和適用于食品的可檢測材料/材料。還面臨相對惡劣的環(huán)境條件，如反應(yīng)性洗滌劑、反應(yīng)性或研磨性填充介質(zhì)、高強度高壓清洗和極端環(huán)境溫度。因此，真空灌裝機由高比例的不銹鋼設(shè)計非常堅固。活動部件可以很容易地拆卸，也可以單獨清洗。除了機械或設(shè)計相關(guān)問題之外，復(fù)雜電子的真空灌裝機中的成分也必須考慮在內(nèi)。那么現(xiàn)在使用的真空灌裝機主要有那幾部分組成？

帶料斗的葉片細胞進料系統(tǒng)

葉片盒進料系統(tǒng)主要由一個剛性泵殼和一個可拆卸的轉(zhuǎn)子組成，泵殼帶有固定在樞轉(zhuǎn)料斗上的側(cè)板，轉(zhuǎn)子帶有泵葉片和凸輪。根據(jù)機器尺寸，有各種不同尺寸的葉片細胞進料系統(tǒng)，其零件具有適當?shù)某叽纭Ａ隙房梢孕D(zhuǎn)，以清潔和拆卸與灌裝產(chǎn)品接觸的表面和零件。帶有適當數(shù)量槽的從動轉(zhuǎn)子位于泵殼中，當機器關(guān)閉時，泵葉片在凸輪的支撐下形成具有限定體積的單元。機器啟動時，由轉(zhuǎn)子運動引起的電池向葉片電池進料系統(tǒng)出口方向移動，從而確保達到規(guī)定的產(chǎn)品流量。進料系統(tǒng)的重量精度部分取決于零件的生產(chǎn)精度及其磨損程度。

真空系統(tǒng)

通過排空葉片細胞進料系統(tǒng)來填充細胞。通過真空泵施加真空，一旦抽空的電池在料斗下方移動，填充產(chǎn)品就被輕輕地從料斗中抽出，進入進料系統(tǒng)。真空泵由集成的水分離器保護。真空度可以根據(jù)灌裝產(chǎn)品設(shè)定。除了進料效果之外，填充產(chǎn)品同時被抽空到一定程度(大約2–4%)。這意味著填充產(chǎn)品的空氣含量降低，并且填充產(chǎn)品變得更致密。

進料系統(tǒng)

真空灌裝機中的進料一詞是指在料斗下部方向主動移動填充介質(zhì)，以支持料斗內(nèi)的真空方法。進料是通過使用帶有刮刀/剛性反臂的可移動進料螺旋鉆來實現(xiàn)的。進料螺旋鉆與轉(zhuǎn)子的旋轉(zhuǎn)同步驅(qū)動。由于螺旋鉆和平行旋轉(zhuǎn)運動的特殊幾何形狀，灌裝產(chǎn)品在葉片細胞進料系統(tǒng)的方向上垂直移動。所需的進料強度取決于待填充介質(zhì)的粘度。低粘度介質(zhì)比高粘度產(chǎn)品需要更少的活性進料。因此，在進料過程中，零件有多種組合或版本。

機器底座

機器底座充當真空灌裝機的支架。出于衛(wèi)生原因，底座完全由不銹鋼制成。緊湊的機器底座旨在確保使用提升設(shè)備可以輕松移動。

起閥裝置

提升裝置允許料斗使用標準手推車裝載。它們既可以固定在真空灌裝機上，也可以將桅桿式提升裝置單獨放置在真空灌裝機旁邊。可以驅(qū)動提升裝置水壓的或者電的。

控制和驅(qū)動系統(tǒng)

需要計算機輔助控制系統(tǒng)來操作與真空填充器相關(guān)的各種功能。通常，多個驅(qū)動器集成到真空灌裝機中，用于各種不同的應(yīng)用。使用現(xiàn)代的真空灌裝機，驅(qū)動器通過以下方式實現(xiàn)伺服電機并且合適總線系統(tǒng)。

密封裝置

從生產(chǎn)單個部分同質(zhì)的產(chǎn)品通過進料系統(tǒng)，進料系統(tǒng)出口處總是需要一個“密封裝置”。該設(shè)備分離部分，并與部分輸出同步控制。這些裝置可以是香腸的連接裝置、可分份香腸的剪刀、桶和罐的定量閥、面團的切割裝置以及餃子的成型設(shè)備。