多功能切菜機(jī)由不銹鋼制成，適用于各種根、莖、葉類蔬菜，如卷心菜、芹菜、韭菜、菠菜、蔥、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、土豆等。這臺蔬菜加工機(jī)可以把蔬菜切成不同的好形狀:骰子、切片、鉆石和曲線。厚度均勻可調(diào)。那么現(xiàn)在使用多功能切菜機(jī)應(yīng)該了解哪些基本常識？

多功能切菜機(jī)的特點及應(yīng)用

1、多功能切菜機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，易于清洗。

2、工作效率高，簡單易操作，厚度均勻。

3、維護(hù)方便，調(diào)節(jié)良好，是理想的蔬菜加工設(shè)備。

4、全自動切菜機(jī)適用于各種根菜、莖菜、葉菜，如卷心菜、芹菜、韭菜、菠菜、蔥、黃瓜、胡蘿卜、蘿卜、土豆、海帶、豆制品等。

5、這臺機(jī)器能把蔬菜切成不同的好形狀:骰子、切片、鉆石和曲線。

6、經(jīng)營范圍廣:是果蔬加工廠、冷凍食品加工廠、休閑食品加工廠、啤酒廠、西式食品店等理想的設(shè)備。

多功能切菜機(jī)工作原理

離心部分用于堅硬的蔬菜。它可以在一定范圍內(nèi)自動調(diào)整自己。垂直刀可以將柔軟的多葉蔬菜或切下的塊切割成不同規(guī)格的塊、骰子、鉆石和各種形狀。由于豎刀模擬手動切割原理，加工表面光滑；形狀是規(guī)則的；切斷的蔬菜新鮮，組織狀況良好。

自動切菜機(jī)使用環(huán)境要求：

1、電路必須提供穩(wěn)定的電壓，以確保機(jī)器安全運行。

2、工作時機(jī)器會產(chǎn)生一些蔬菜汁，因此必須使用供水和排水管道以確保工作環(huán)境衛(wèi)生。

3、工作空間必須足夠大為避免意外。

4、車間必須通風(fēng)以保持蔬菜新鮮。