鹽水注入是通過將鹽溶液注入產品的過程來增加肉，禽，魚和其他食品的重量并在許多情況下增添風味的過程。這可以使用鹽水注射機來完成，該鹽水注射機可以像連接到看起來像大型皮下注射針頭的小型便攜式鹽水泵一樣簡單，也可以與具有一個或多個注射針頭的大型機器相連接。這些類型的石家莊鹽水注射機的范圍從16個到20個針頭的較小單元，非常適合單個市場的肉類加工操作，到具有多個頭和數百個針的非常大的單元。無論機器大小，基本過程都是相同的。那么石家莊鹽水注射機的具體工作過程及功能配置包括什么？

將產品放在進料輸送機上并在注射頭下方移動。

隨著機器移動，頭部的針頭進入產品。

鹽水從容器中通過針頭泵入產品

當頭部向上移動時，針從產品上縮回。

傳送帶或步進梁將產品移向機器出口。

上面顯示的基本步驟可以根據您選擇的鹽水注射機的型號通過不同的方法來完成。與大多數食品加工應用一樣，機器的選擇通常基于產品的類型和所需的產量。在考慮注入鹽水時，第三個因素非常重要，那就是拾取的百分比（注入過程完成后，與注入鹽水之前相比，一件產品的重量將增加多少）。

河北鹽水注射機功能配置：

1、本機采用不銹鋼材料，符合國家食品衛生標準。

2、具有自動保護裝置，當注射針碰到硬物時，注射針再抬起，不損壞，即可進行骨注射。

3、水箱上部的過濾裝置可以及時將小肉塊從注射液中排出。在給水循環過程中，不會堵塞鹽泵和注入針孔。

4、循環系統中穩定的蓄壓裝置，確保注射壓力穩定；通過調節步速，步距，肉板與注射壓力之間的間距，將酸洗劑均勻，定量，連續地注入肉中。

5、連接可移動的傳動板，以方便清潔和衛生。